營養豐富，暖胃養身
瀝脂剝皮辣椒雞湯
這道瀝脂剝皮辣椒雞湯以鮮嫩的雞腿肉和剝皮辣椒為主要食材，配以牛骨湯汁、大蔥和調味料，經過「瀝脂煲湯」的烹飪方式，煮出一碗濃郁香辣的湯品。首先，將雞腿肉川燙後沖洗乾淨，生薑切片，大蔥切段。接著，將所有食材和調料放入內鍋，包括剝皮辣椒、牛骨湯汁、大蔥、鹽、米酒和水，以瀝脂煲湯功能進行烹飪。這樣，湯中的辣椒風味與雞肉的鮮美完美融合，每一口都帶來暖胃養身的美味。讓這碗瀝脂剝皮辣椒雞湯成為你餐桌上的暖心佳品，享受滋味滿滿的一餐。
製作時間 : 40mins
份量 : 4人份
營養豐富，暖胃養身
瀝脂剝皮辣椒雞湯
這道瀝脂剝皮辣椒雞湯以鮮嫩的雞腿肉和剝皮辣椒為主要食材，配以牛骨湯汁、大蔥和調味料，經過「瀝脂煲湯」的烹飪方式，煮出一碗濃郁香辣的湯品。首先，將雞腿肉川燙後沖洗乾淨，生薑切片，大蔥切段。接著，將所有食材和調料放入內鍋，包括剝皮辣椒、牛骨湯汁、大蔥、鹽、米酒和水，以瀝脂煲湯功能進行烹飪。這樣，湯中的辣椒風味與雞肉的鮮美完美融合，每一口都帶來暖胃養身的美味。讓這碗瀝脂剝皮辣椒雞湯成為你餐桌上的暖心佳品，享受滋味滿滿的一餐。
製作時間 : 40mins
份量 : 4人份
by Joyoung
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40 mins
準備時間
10 mins
製作時間
30 mins
一份
雞腿
700g
剝皮辣椒
100g
剝皮辣椒湯汁
120g
生薑
10g
大蔥
20g
鹽
3g
米酒
50g
水
1500g
營養成份表
卡路里
305 kcal
脂肪
14g
蛋白質
29g
碳水化合物
19g
標籤
Step 1/3
1. 雞肉切塊，沸水川燙3min ，撈出沖洗乾淨，生薑切片，大蔥切 段:
2.將所有食材及調料放入內鍋，放上瀝脂蒸架，加水至刻度線， 蓋上鋼蓋，選擇“瀝脂煲湯” 功能，設置16分鐘，再按下“開 始” 鎚開始烹飪;
3. 烹飪完成，開蓋撒上蔥花即可。
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