濃郁滋味，肉質軟嫩
古早味紅燒肉
這道古早味紅燒肉帶有濃濃的滋味，肉質鮮嫩，口感豐富。將五花肉經過川燙處理，去除腥味後與大蔥、鮮香菇一同放入內鍋。加入各種調料，如紹興酒、醬油、冰糖、八角、桂皮、香葉和花椒，讓肉片散發出迷人的香氣。使用「濃香燉肉」功能進行烹飪，肉質逐漸軟化入味，讓每一口都彌漫著濃郁的口感。最後，撒上蔥花作為點綴，這道紅燒肉將成為家中的美味佳餚，帶給你傳統的美味回憶。
製作時間 : 33mins
份量 : 4人份
濃郁滋味，肉質軟嫩
古早味紅燒肉
這道古早味紅燒肉帶有濃濃的滋味，肉質鮮嫩，口感豐富。將五花肉經過川燙處理，去除腥味後與大蔥、鮮香菇一同放入內鍋。加入各種調料，如紹興酒、醬油、冰糖、八角、桂皮、香葉和花椒，讓肉片散發出迷人的香氣。使用「濃香燉肉」功能進行烹飪，肉質逐漸軟化入味，讓每一口都彌漫著濃郁的口感。最後，撒上蔥花作為點綴，這道紅燒肉將成為家中的美味佳餚，帶給你傳統的美味回憶。
製作時間 : 33mins
份量 : 4人份
by Joyoung
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33 mins
準備時間
8 mins
製作時間
25 mins
一份
五花肉
500g
大蔥
10g
鮮香菇
50g
油
10g
紹興酒
20g
醬油
20g
冰糖
20g
滷包
1包
八角
2個
桂皮
1片
香葉
1片
花椒
2g
水
1200g
營養成份表
卡路里
320 kcal
脂肪
20g
蛋白質
8g
碳水化合物
2g
標籤
Step 1/3
1. 將五花肉切塊，沸水川燙3min，捞出沖洗乾淨，大蔥切段，鮮 香菇切塊;
2. 內鍋裡加入所有食材及調料，蓋上鍋蓋，選擇“濃香燉肉” 功能，設置25分鐘，再按下“開始” 鍵烹飪;
3. 烹飪完成，開蓋撒上蔥花即可。
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